Fleisch von unseren Angus-Weiderindern

Unsere Tiere sind in Zweibrücken geboren und haben den ganzen Sommer auf unseren Weiden verbracht. Das Fleisch dieser Rinderrasse zeichnet sich durch eine feine Fettmarmorierung aus, was es besonders saftig und schmackhaft macht. Ganz so wie das Husumer Schweinefleisch, was Sie von uns gewöhnt sind.

Wir schlachten ein Rind, daher gibt es Teilstücke, die sehr limitiert sind (z.B. Rinderbäckchen oder auch das Filet). Aber: Das ganze Tier ist ein Edelteil und daher gibt es noch viele andere tolle Fleischstücke.

Sie bestellen bei uns keine Pakete, sondern ganz individuell was Sie haben möchten.

Nächster Schlachttermin: Anfang April

Bitte beachten Sie, dass wir kein Fleisch versenden. Die Bestellung muss bei uns am Hof in Eidenborn abgeholt werden.

Der Betrag im Warenkorb ist eine ungefähre Orientierung, da die Stücke nicht auf das Gramm genau zugeschnitten werden können. Den genauen Betrag zahlen Sie bei der Abholung bar oder mit der Karte.

Rinderhackfleisch

in 500g Portionen.

9,00 €

18,00 € / kg

inkl. MwSt.

leider ausverkauft

Roastbeef

32,00 €

32,00 € / kg

inkl. MwSt.

leider ausverkauft

Rumpsteaks

35,00 €

35,00 € / kg

inkl. MwSt.

leider ausverkauft

Rinderhüftsteaks

je 500g

16,00 €

32,00 € / kg

inkl. MwSt.

leider ausverkauft

Rouladen

Aus der Oberschale, auch als Schnitzel geeignet.

28,00 €

28,00 € / kg

inkl. MwSt.

leider ausverkauft

Rinderfilet

je ein ganzes Filet, ca. 1,5 kg

70,50 €

47,00 € / kg

inkl. MwSt.

leider ausverkauft

Rinderleber

12,50 €

25,00 € / kg

inkl. MwSt.

leider ausverkauft

Rindergulasch

14,00 €

28,00 € / kg

inkl. MwSt.

leider ausverkauft

Mittelbug

15,00 €

30,00 € / kg

inkl. MwSt.

leider ausverkauft

Rinderbratenstücke

Wir schneiden die Bratenstücke zu. Sie erhalten Stücke zum Schmoren, zum Beispiel aus dem dicken Bug, der Schwanzrolle oder der Hose.

25,00 €

25,00 € / kg

inkl. MwSt.

leider ausverkauft

Tafelspitz

je ein ganzer Tafelspitz, das Stück hat ca 1,5kg.

45,00 €

30,00 € / kg

inkl. MwSt.

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Bürgermeisterstück

je ein ganzes Bürgermeisterstück, ca 600g

21,00 €

35,00 € / kg

inkl. MwSt.

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Beinscheiben

20,00 €

20,00 € / kg

inkl. MwSt.

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Beef Brisket

je ca 1kg

25,00 €

25,00 € / kg

inkl. MwSt.

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Beef Ribs

je zu ca 1kg verpackt

20,00 €

20,00 € / kg

inkl. MwSt.

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Onglet/Nierenzapfen/Hanging Tender

Nur einmal vorhanden, ca 500g schwer.

15,00 €

30,00 € / kg

inkl. MwSt.

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Markknochen

zu je ca 1kg verpackt

12,00 €

12,00 € / kg

inkl. MwSt.

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Schwanz

ein ganzer Schwanz, schon in Stücke zerteilt.

15,00 €

15,00 € / kg

inkl. MwSt.

leider ausverkauft

Bäckchen

2 Stück, zusammen ca 1kg.

25,00 €

25,00 € / kg

inkl. MwSt.

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Zunge

eine ganze Zunge, ca 900g

9,00 €

10,00 € / kg

inkl. MwSt.

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Rostwurst vom Rotbunten Husumer Sattelschwein

Pakete á 4 Würste, immer ca. 500g, tiefgefroren.

10,00 €

20,00 € / kg

inkl. MwSt.

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Fleisch von unseren Angus-Weiderindern

Rinderhackfleisch

Roastbeef

Rumpsteaks

Rinderhüftsteaks

Rouladen

Rinderfilet

Rinderleber

Rindergulasch

Mittelbug

Rinderbratenstücke

Tafelspitz

Bürgermeisterstück

Beinscheiben

Beef Brisket

Beef Ribs

Onglet/Nierenzapfen/Hanging Tender

Markknochen

Schwanz

Bäckchen

Zunge

Rostwurst vom Rotbunten Husumer Sattelschwein

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